به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران،
رستوران "کلینک" به تازگی به عنوان بهترین رستوران ولز انتخاب شده است و در
میان بهترین رستوران های کل بریتانیا شناخته می شود اما این رستوران یک
تفاوت اساسی با دیگر رستوران های دنیا دارد.
این رستوران تماما توسط
زندانی ها اداره می شود و آن ها برای انجام کارهای اجباری خود در این مرکز
کار می کنند ولی تحت نظارت هستند تا بهترین سرویس را به مشتری بدهند.
زندانی ها آشپزی می کنند، صندوق دار هستند و آشپزی می کنند.
در
این رستوران افراد متخصصی هستند که نظارت بر کار زندانیان دارند. افرادی
که وارد این رستوران می شوند همیشه از کار زندانیان رضایت کامل دارند و حتی
دستپخت آشپزان زندانی و خلافکار را به 1000 رستوران دیگر ولز ترجیح می
دهند.
"کلینک" رستورانی است که در سال 2012 باز شده است و 96 صندلی
دارد. این رستوران تنها صبحانه و ناهار می دهد چرا که زندانیان باید شب را
در سلول های خود و در زندانی نزدیک محل رستوران بگذرانند.