درآستانه شب یلدا ماهی گران شد +جدول

به گزارش پایگاه 598 به نقل از باشگاه خبرنگاران، مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهیبا اشاره به وضعیت بازار مرغ و ماهی در آستانه شب یلدا اظهار داشت: نرخ هر کیلو مرغ زنده با کاهش 400 تومانی درب کشتارگاه 4 هزار و 450 تومان، مرغ آماده به طبخ در کشتارگاه 6 هزار و 100 تومان و قیمت مرغ درب واحد های صنفی 6 هزار و 250 وخرده فروشی های سطح شهر 6 هزار و 850 تومان است.

وی افزود: با توجه به افزایش تقاضا در آستانه شب یلدا پیش بینی می شود که قیمت هر کیلو مرغ در بازار 100 الی 200 تومان افزایش یابد.

یوسف خانی از افزایش 20 درصدی نرخ انواع ماهی در دو هفته اخیر خبر داد و گفت: در حال حاضر نرخ هر کیلو شیر جنوب 28 هزار تومان،کپور 15 هزار تومان، قزل آلا 15 هزار تومان، تیلاپیا 19 هزار تومان، سفید پرورشی 18 هزار تومان، آزاد 10 هزار تومان، حلواسیاه 28 هزار تومان، قزل سالمون 17 هزار تومان، شوریده 28 هزار تومان، راشگو 30 هزار تومان، سالمون نروژ 43 هزار تومان، سفید دریایی 58 هزار تومان و کفال 48 هزار تومان در بازار است.

رئیس اتحادیه پرنده و ماهی تصریح کرد: با توجه به افزایش تصاعدی تقاضا و عرضه نامناسب ماهی در دو هفته اخیر نرخ ماهی در بازار افزایش یافته است.

نرخ مصوب انواع ماهی در میادین میوه و تره بار تهران:

انواع ماهی	نام محصول	وزن/سایز	قیمت مصوب (ریال)	مشخصات کیفی و توضیحات
انواع ماهیان پرورشی زنده	آمور (کپور علفخوار-سفید پرورشی)	بالای 1200 گرم	155000	صید ماهی زنده می بایست در حضور مشتری صورت پذیرد
	فیتو فاگ (کپور نقره ای -آزاد پروشی)	بالای 1000 گرم	87000
	قزل آلای رنگین کمان و گوشت نارنجی	بالای 300 گرم	168000
	کپور سرگنده (بیگ هد)	بالای 2000 گرم	87000
	کپور پرورشی	بالای 1000 گرم	148000
انواع ماهیان تازه شمال	اردک ماهی	بالای 700 گرم	200000	کاملاً سالم، با صلابت بافت، شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	سفید دریایی	بالای 900 گرم	230000
		700تا900گرم	210000
		500 تا 700گرم	190000
	سوف	بالای 800گرم	210000
	سوف	400 تا 800گرم	170000
	سیم	-	50000
	کفال	بالای 900گرم	210000
		600تا900گرم	190000
		300تا600گرم	160000
	کیلکا	-	45000
ماهیان تازه پرورشی	آمور(کپور علفخوار، سفید پرورشی)	بالای 1500 گرم	140000	کاملا سالم و با صلابت بافت، شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	آمور(کپور علفخوار، سفید پرورشی)	120تا 1500 گرم	130000
	فیتوفاک (کپور نقره ای،آزاد پرورشی)	بالای 1500 گرم	80000
		1000 تا 1500گزم	70000
		800 تا 1000 گرم	60000
	قزل آلای رنگین کمان گوشت نارنجی	بالای 1500 گرم	130000	کاملاً سالم و با صلابت بافت، شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم، عرضه ماهی قزل آلای مولد ممنوع می باشد
	میگوی پرورشی	مخلوط mix	21000	کاملا سالم و با صلابت بافت، شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	کپور سرگنده (بیگ هد)	بالای 3000 گرم	82000
	کپور سرگنده (بیگ هد)	2000تا3000گرم	75000
	کپور پرورشی	بالای1500 گرم	125000
	کپور پرورشی	1000 تا 1500	115000
ماهیان تازه جنوب	بچه شیر با سر و دم	1000تا3000 گرم	240000	کاملا سالم با صلابت بافت شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	بچه شیر با سر و دم	700 تا 1000گرم	200000
	بیاح	بالای 100 گرم	80000
	پرستو	بالای 500 گرم	160000
	حسون	بالای 400 گرم	45000
	حلوای سیاه	بالای 1000 گرم	230000
	حلوای سیاه	500تا1000گرم	210000
	راشگو	1000تا3000گرم	290000
	راشگو	بالای 3000 گرم	250000
	خامه ماهی(زیبا)	بالای 3000 گرم	60000
	خامه ماهی(زیبا)	1000 تا 3000گرم	80000
	سارم	1000 تا 3000گرم	75000
	سارم	3000تا5000گرم	65000
	سرخو	بالای 3000 گرم	150000	کاملا سالم، رنگ سرخ (بدون رنگ رفتگی)، صلابت بافت شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	سرخو	1000تا3000گرم	180000
	سکن با سر و دم	بالای 2000 گرم	145000	کاملا سالم با صلابت بافت شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	سنگسر طلایی	بالای 1000 گرم	160000	کاملا سالم، رنگ طلایی کامل شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	سنگسر طلایی	بین 700 تا 1000	150000
	سنگسر سایر انواع	بالای 1000 گرم	140000
	سیباس	-	195000	کاملا سالم با صلابت بافت شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	شانک	بالای 400 گرم	170000
	ماهی شهری	بالای 1000گرم	140000
	شوریده	بالای 700 گرم	200000	کاملا سالم با صلابت بافت درخشندگی و فراوانی پولک ها شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	شوریده	500 تا 700 گرم	180000
	شیرخلیج فارس با سر و دم	بالای 3000 گرم	270000	کاملا سالم با صلابت بافت شفافیت پوست، برجستگی و شفافیت چشم
	شیرخلیج فارس بدون سرو دم	بالای 3000 گرم	295000
	صافی موج دار	بالای 2000 گرم	140000
	طوطی ماهی	بالای 1000 گرم	140000
	عروس	بالای 700 گرم	90000
	قباد	بین 700 تا 1000	195000
	کوتر دم سبز با سر و دم	بالای 3000 گرم	150000
	کوتر دم سبز با سر و دم	1000 تا 3000	170000
	کوتر دم سیاه باسر و دم	بالای 3000 گرم	125000
	کوتر دم سیاه باسر و دم	1000 تا 3000	135000
	کوتر ریز دم سبزو دم سیاه	زیر 1000 گرم	100000
	کتو	بالای 500 گرم	40000
	کفشک	بالای 1000 گرم	165000
	کفشک	بین 700 تا 1000	155000
	گیش	3000 تا 5000	120000
		1000 تا 3000	130000
		500 تا 1000	100000
	میش شکم پر	1000 تا 3000	170000
	میش شکم پر	3000 تا6000	180000
	گیش انواع(خانجان، لوله و...)	بالای1000 گرم	70000
	میش شکم خالی	3000 تا 6000	220000
	هامور	3000 تا 5000	200000
	هامور	1000 تا 3000	220000
	همام	بالای800 گرم	170000
	میگوی دریایی تازه	مخلوط mix	245000
آبزیان منجمد ماهی و میگو (غیر بسته بندی)	بچه شیر منجمد	1000 تا 3000	230000	عرضه انواع آبزیان مندرج در این قسمت مستلزم دارا بودن اطلاعات و مشخصات مربوطه شامل: تاریخ صید، تاریخ فرآوری، نام محصول، نوع محصول، کد پروانه بهداشتی بهره برداری، نام واحد مربوطه و سایز محصول است سایز محصول بر روی کارتن آن با درجه های به شرح زیر و با کلمات LL/XL/L/M/S مشخص شده است که می بایست بر روی کارتن هر محصول درج شده باشد
	بلو وارهو منجمد وارداتی	سایز l	145000
	تیلاپیلای فیله شده	سایز m	188000
	تیلاپیلای فیله شده	سایز s	175000
	حسون منجمد	سایز L	55000
	حسون منجمد	سایز M	45000
	حلوا سیاه	سایز XL	225000
		سایز L	215000
		سایز M	200000
	راشگو منجمد	سایز L و XL	250000
	ردگاد منجمد وارداتی فیله	سایز L	160000
	سارم منجمد صنعتی	سایز XL	80000
	سالمون منجمد وارداتی (شکم خالی باسرو دم)	-	410000
	سرخو منجمد	سایز L	200000
	سلطان ابراهیم منجمد	سایز L	75000
	سلطان ابراهیم منجمد	سایز M	65000
	سکن با سرو دم منجمد	سایز L	150000
	سنگسر سایر انواع	سایز L و M	120000
	سنگسر طلایی	سایز L	140000
	شوریده داخلی	سایز XL	220000
		سایز L	200000
		سایز M	185000
	ماهی شهری منجمد	سایز L	130000
	شیر منجمد با سر و دم	بالای 2500 گرم	270000
	شیر منجمد بدون سر و دم	-	295000
	طلال منجمد	سایز L	70000
	کوتر دم سبز منجمد	-	150000
	کوتر دم سیاه منجمد	-	130000
	کفشک	سایز XL	170000
	کفشک	سایز L	160000
	گیش معمولی منجمد	سایز L	100000
	گیش مقوایی	سایز L	120000
	میش(شکم خالی) منجمد	-	180000
	میگوی دریایی با سر منجمد	سایز 60 - 51	310000
		سایز 50 - 41	340000
		سایز 40 - 31	380000
	میگوی پرورشی منجمد	مخلوط mix	230000
	هامور منجمد	سایز XL	180000
	هوکی منجمد وارداتی شکم خالی	سایز L و XL	130000

نرخ مصوب مرغ در میادین میوه و تره بار تهران :

نام محصول	قیمت (ریال)	مشخصات بسته بندی
مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای (پوشش کیسه نایلونی) وزن بالاتر از 1700 و حداکثر تا 2500	62500	1- لاشه مرغ بر اساس وزن آن، سورت و تفکیک گردیده و سپس در کیسه های ته گرد و کاملاً چسبیده به لاشه بسته بندی گردد. 2- کیسه بسته بندی از مواد نو و مختص مواد غذایی بوده و بخشی از آن فاقد چاپ و رنگ و به صورت شفاف به جهت امکان رویت محصول باشد. 3- کیسه محتوی لاشه بایستی کاملاً از هوا تخلیه (کیسه نایلونی) و سپس درب بندی و یا کلیپس زده شود. 4- بسته ها سالم، بدون عیب و پارگی باشند. 5- بسته ها (کیسه) باید دارای اطلاعات و مشخصات مربوطه شامل: تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری، نام کشتارگاه و کد پروانه بهداشتی بهره برداری باشد. 6- استفاده از برچسب مجزا جهت درج مشخصات فوق به هیچ عنوان مجاز نمی باشد. 7- بسته بندی ها فاقد هر گونه خونابه و آب باشد.
مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای (پوشش کیسه نایلونی) وزن بین 1000 تا 1700 گرم	64500	1- لاشه مرغ بر اساس وزن آن، سورت و تفکیک گردیده و سپس در کیسه های ته گرد و کاملاً چسبیده به لاشه بسته بندی گردد. 2- کیسه بسته بندی از مواد نو و مختص مواد غذایی بوده و بخشی از آن فاقد چاپ و رنگ و به صورت شفاف به جهت امکان رویت محصول باشد. 3- کیسه محتوی لاشه بایستی کاملاً از هوا تخلیه (کیسه نایلونی) و سپس درب بندی و یا کلیپس زده شود. 4- بسته ها سالم، بدون عیب و پارگی باشند. 5- بسته ها (کیسه) باید دارای اطلاعات و مشخصات مربوطه شامل: تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری، نام کشتارگاه و کد پروانه بهداشتی بهره برداری باشد. 6- استفاده از برچسب مجزا جهت درج مشخصات فوق به هیچ عنوان مجاز نمی باشد. 7- بسته بندی ها فاقد هر گونه خونابه و آب باشد.
مرغ کامل تازه، بسته بندی بشقابی (سینی، بشقاب یکبار مصرف و روکش فیلم)	63700	1- بشقاب و استرچ فیلم بایستی با استاندارد سازمان دامپزشکی مطابقت داشته و از مواد نو و مختص مواد غذایی و صرفاً از بشقاب های شفاف استفاده گردد. 2- اطلاعات و مشخصات برچسب شامل: تاریخ تولید و انقضاء، شرایط نگهداری، نام کشتارگاه و کد پروانه بهداشتی بهره برداری به صورت چاپ شده، بر روی روکش پلاستیکی (استرچ فیلم) هر بسته چسبانیده شود. 3- بسته بندی ها فاقد هر گونه خونابه و آب باشد. 4- وزن ظرف، استرچ فیلم و برچسب، حداکثر از 30 گرم نباید بیشتر باشد.
مرغ کامل تازه ، بسته بندی بشقابی (سینی / بشقاب یکبار مصرف و روکش استرچ فیلم	65700	وزن بین 1000 تا 1700 گرم
مرغ کامل تازه پاک شده، بسته بندی بشقابی مطابق مشخصات درج شده در ستون بسته بندی (سینی، بشقاب یکبار مصرف و روکش فیلم) (تخلیه کامل مکانیزه، توسط خط کشتار نوع 2)	72400	علاون بر رعایت مشخصات بسته بندی مندرج در ردیفهای 1 و 2، مرغهای بسته بنید شده می بایست فاقد: گردن، نوک بال، شش ها، مقعد، خونابه و آب بوده و محتویات شکم و امعاء و احشاء بطور کامل تخلیه شده باشد. تخلیه کامل مکانیزه و فاقد شش (سیستم کشتارگاهی خط نوع 2)
مرغ کامل تازه پاک شده بسته بندی بشقابی مطابق مشخصات درج شده در ستون بسته بندی (سینی/ بشقاب یکبار مصرف و روکش استریچ فیلم) (تخلیه کامل مکانیزه . توسط خط کشتار نوع2) تولید و کشتار 33 تا 40 روزه. با وزن 1200 تا حداکثر 1700 گرم)	74400	علاوه بر رعایت مشخصات بسته بندی مندرج در ردیف های 1و 2 مرغهای بسته بندی شده میباست فاقد: گردن. نوک بال .شش ها .مقعد .خونابه و آب بوده و محتویات شکم و امعا و احشاء بطور کامل تخلیه شده باشد.تخلیه کامل مکانیزه و فاقد شش (سیستم کشتارگاهی خط نوع 2)