به گزارش پایگاه 598، یک متخصص تغذیه کلم را مهمترین سبزی ضد سرطان معرفی کرد و گفت: کلم منبع سرشار کلسیم بوده و خواص درمانی زیادی دارد.
نسرین
امیدوار اظهار داشت: خانواده کلم مهمترین سبزیهای ضد سرطان محسوب شده و
منبع سرشار از کلسیم است. البته کلسیم موجود در کلم به اندازه شیر و ماست
نیست ولی به دلیل وجود فیبر در این سبزی مصرف آن جهت حفظ سلامت بدن توصیه
میشود.
وی افزود: افرادی که دچار نفخ شکم هستند برای مصرف انواع کلم
باید آن را به مدت 5 تا 6 دقیقه بخارپز کنند، با انجام این اقدام مصرف
کلم نیز سبب نفخ شکم نخواهد شد.
این متخصص تغذیه مصرف هویج و خیار را به
عنوان دو منبع غذایی غنی از ویتامین معرفی کرد و گفت: این دو میوه جهت حفظ
سلامت کودکان و مصرف آن به عنوان میان وعده توصیه میشود.
امیدوار با
اشاره به اینکه گوجه فرنگی گیلاسی غنی از ویتامین است اظهار داشت: متأسفانه
در برخی از مواقع این گوجه فرنگیها به دلیل اینکه گلخانهای تهیه میشوند
ممکن است دارای سموم و آلایندهها باشند. بنابر این مصرف انواع میوه و
سبزیجات به صورت ارگانیک توصیه میشود.
وی در پایان خاطر نشان کرد: بهتر
است هر میوه را در فصل خودش خریداری کرده و از مصرف این میوه ها پرهیز
کنیم چرا که فروش میوههای غیرفصل به صورتی بوده که این میوهها یا
گلخانهایاند و یا در شرایط غیرعادی نسبت به رشد آن اقدام شده است.