باشگاه خبرنگاران: بیماری های قلبی عروقی از شایع ترین بیماری های عصر حاضر
به شمار می روند و درصد بالایی از مرگ و میرها را شامل می شوند. شیوه
زندگی از جمله تغذیه مناسب و فعالیت بدنی نقش مهمی در پیشگیری از این
بیماری ها ایفا می کنند.
تحقیقات اخیر در هند نشان داد که مصرف
مقادیر کافی اسید فولیک و سایر ویتامینهای گروه B در کاهش خطر ابتلا به
بیماریهای قلبی و عروقی موثر است. غلات، سبزیجات، حبوبات و گوشت ها همه
حاوی ویتامین های گروه B می باشند و می بایست به میزان مناسب در تغذیه
روزانه گنجانده شوند.
این گروه تحقیقاتی همچنین معتقد است غنی سازی
مواد غذایی پرمصرف با ویتامین های گروه B به ویژه اسید فولیک و B12 نقش
مهمی درپیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی دارد.