۴ روش براي‌پيشگيري از مشكلات تيروئيد

به گزارش پایگاه 598، بيش از 30 درصد زنان در مراحلي از زندگي خود دچار مشكلي تيروئيد مي شوند. اگر شما مشكل تيروئيد نداريد، احتمالا وقت زيادي صرف فكر كردن به اين غده پروانه اي شكل درون گردنتان نمي كنيد. غده اي كه به تنظيم سوخت و ساز و دماي بدن كمك مي كند. اما اختلالات تيروئيد بسيار رايجند.

 

يك اختلال خود ايمني مي تواند موجب اختلال در عمكلرد مناسب غده داخل گردنتان شود، اما گمان مي شود عوامل سبك زندگي يك فرد (مثل رژيم يا استرس) نيز مي تواند در اين امر دخيل باشد. پركاري تيروئيد مي تواند موجب از دست دادن سريع وزن، تپش قلب سريع و غيرعادي و اضطراب شود، در حاليكه كم كاري تيروئيد مي تواند باعث يبوست، افزايش وزن و خستگي هاي شديد گردد.

 

توضيح: بيماري خودايمني (به انگليسي: Autoimmune disease) به دسته‌اي از بيماري‌ها گفته مي‌شود كه، بر اثر خودايمني ايجاد شوند. بيماري خودايمني هنگامي رخ مي‌دهد كه دستگاه ايمني بدن به اشتباه حمله به خود بدن را آغاز مي‌كند.

 

بيماري‌هاي خودايمني مي‌توانند اندام‌ها و بافت‌هايي از جمله گلبول‌هاي سرخ خون، عروق خوني، غده تيروئيد، لوزالمعده، عضلات، مفاصل و پوست را درگير كنند. از جمله بيماري‌هاي خودايمني شناخته‌تر مي‌توان به لوپوس، آرتريت روماتوئيد و اسكلروز متعدد (ام‌اس) اشاره كرد. اغلب اين بيماري‌ها مزمن هستند، اما بسته به نوع عارضه ممكن است قابل كنترل باشند. تاكنون 80 نوع از بيماري‌هاي خود ايمن شناسايي شده است كه طيف وسيعي از بافت‌ها و سلول‌هاي بدن را در بر مي‌گيرد. اين بيماري‌ها بيماري‌هاي مزمني هستند كه، مادام‌العمر با فرد باقي‌مانده و قابليت درمان صد در صد ندارند.

 

اگر فكر مي كنيد مشكل تيروئيد داريد، با پزشك خود درمورد راه هاي درمان بلقوه مشورت كنيد. اما علاوه بر درمان هاي پزشكي و دارويي، تغييرات كوچكي درسبك زندگي نيز مي تواند به حفظ سلامت تيروئيد كمك كند. گفتگويي با دكتر اشيتا گوپتا متخصص غدد درون ريزدر درباره چگونگي حفظ سلامت تيروئيد انجام شده كه در اينجا 4 توصيه مهم او آورده شده است:

 

پيشگيري از مشكلات تيروئيدي با رژيم غذايي مديترانه اي

يكي از مهم ترين عواملي كه مي تواند به حفظ سلامت تيروئيد كمك كند، داشتن يك رژيم غذايي متعادل است. دكتر گوپتا توضيح مي دهد كه 70 درصد از سيستم خودايمني بدن در روده ها وجود دارد، كه با عنوان علمي GALT ( يا gut-associated lymphoid tissue) شناخته مي شود. وقتي مخاط روده متورم و ملتهب مي گردد، در واقع مي تواند شروع يك پاسخ ايمني باشد. مطالعات نشان داده كه اين امر در ابتلا به بيماري تيروئيد نقش دارد.

 

دكتر گوپتا براي كمك به پيشگيري و تحت كنترل درآوردن التهابات، داشتن يك رژيم غذايي مديترانه اي را توصيه مي كند. براي اين منظور او مصرف روزانه چهار يا پنج وعده سبزيجات، سه تا چهار وعده ميوه، همراه با مقدار زيادي پروتئين هاي كم چرب و ماهي هاي چرب مثل ماهي سالمون، شاه ماهي، ماهي كولي و ماهي خال مخالي توصيه مي كند. دكتر گوپتا همچنين روغن هاي چرب سالم ديگري مثل روغن زيتون خالص، روغن كانولا ارگانيك، روغن آفتابگردان، روغن گلرنگ (گل خشت)، روغن نارگيل، مغزها، كره مغزها و آووكادو را براي پيشگيري از مشكلات تيروئيدي توصيه مي كند.

 

نسبت به غذاهاي خاص محتاط باشيد

هيچ جاي تعجبي در اينجا نيست: دكتر گوپتا مي گويد شما بايد بطور واضح و روشن از غذاهاي فرآوري شده كه داراي شكر و مواد نگهدارنده، رنگ هاي خوراكي، چربي و جايگزين هاي بدون قند است، پرهيز كنيد. غذاهاي فرآوري شده حاوي چربي هاي ترانس، شربت ذرت با فروكتوز بالا، مونو سديم گلوتامات (يك افزودني معمول براي افزايش عطر و طعم غذا) و شكر تصفيه شده، مي توانند موجب التهابات روده اي و شعله ور شدن ناگهاني خود ايمني شود. اين آسيب ها فقط مختص تيروئيد نيست، بلكه سيستم خود ايمني مي تواند بخش هاي مختلف بدن را نيز تحت تاثير قرار دهد.

 

اما دليل پنهاني اين امر: سبزيجات چليپايي مانند گل كلم، كلم پيچ، كلم، كلم قمري، شاهي آبي، بوك چوي (از سبزيجات چيني) و كلم بروكسل يا كلم دكمه اي سرشار از مواد مغذي و مقوي براي بدن مثل ويتامين C و فولات(اسيد فوليك كه به نام‌هاي فولات يا ويتامين B9 نيز خوانده مي‌شود) مي باشند، اما زياده روي در مصرف آنها مي تواند در عملكرد تيروئيد مداخله كند.

داشتن يك رژيم غذايي متعادل، از عواملي است كه مي تواند به حفظ سلامت تيروئيد كمك كند

 

او مي گويد سبزيجات چليپايي خام حاوي يك ماده شيميايي طبيعي به نام goitrogens (ايجاد كننده گواتر) هستند كه،مي تواند در تركيب هورمون تيروئيد مداخله كند. اما طرفداران كلم وحشت نكنند، ماده بوجود آوردنده گواتر در اين سبزيجات با پختن يا حتي كمي بخار دادن، غيرفعال مي شود. بنابران شما هنوز هم مي توانيد آنها را براي ارزش آنتي اكسيداني و تاثيرات ضد سرطاني كه دارند، مصرف نمائيد.

مكمل ها را نيز داشته باشيد، اما ابتدا با دكتر خود مشورت كنيد

شما احتمالا شنيده ايد كه بين سلامت تيروئيد و يد كه براي سنتز هورمون هاي تيروئيد ضروريست، ارتباطي وجود دارد. دكتر گوپتا مي گويد، در سراسر جهان كمبود يد بعنوان يكي از عوامل بزرگ شدن غده تيروئيد و كم كاري آن است. هرچند كمبود يد در كشورهاي توسعه يافته به دليل هم آوري در نمك و غداهاي خاصي مثل لبنيات و نان كمتر است. بعبارت ديگر شما احتمالا در حال حاضر مقدار كافي يد در رژيم غذايي خود دريافت مي كنيد. در واقع يد زياد، مي تواند موجب پركاري تيروئيد در افراد مستعد گردد، بنابراين به توصيه دكتر گوپتا، قرص يد (مكمل) را بدون مشورت با دكتر خود مصرف نكنيد.

از طرف ديگر، اگر گمان مي كنيد تيروئيد شما نياز به افزايش دارد، با دكتر خود در مورد مصرف سلنيوم يا ويتامين D مشورت كنيد كه، هر دوي آنها سلامت تيروئيد را بهبود مي بخشند. به گفته دكتر گوپتا تحقيقات باليني نشان مي دهد كه، مصرف روزانه 200 ميكروگرم سلنيوم معدني مي تواند موجب كاهش پادتن ضد تيروئيد گردد. همچنين شما مي توانيد اين ماده معدني را با خوردن روزانه يك يا دو نوع آجيل برزيلي دريافت كنيد.

 

به همين ترتيب در مورد ويتامين D، برخي تحقيقات نشان مي دهد كه نقش مهمي در تنظيم سيستم ايمني بدن دارد،كمبود شديد ويتامين D مي تواند به بيماري هايي كه با خودايمني همراه است منجر شود، بنابراين از پزشك خود بخواهيد كه سطح ويتامين D شما را بررسي كند و در صورت پايين تر بودن از حد نرمال، در مورد مصرف مكمل ها شما را راهنمايي كند.

دكتر گوپتا هممچنين مصرف پروبيوتيك را توصيه مي كند كه، يك منبع كامل از مواد مفيد براي سلامتي است. پروبيوتيك مي تواند به متعادل بودن سيستم ايمني و افزايش فعاليت هاي روده كمك كند و نفوذ پذيري روده اي را بهبود بخشد. او همچنين خوردن منابع طبيعي مثل ماست يا كفير را پيشنهاد مي كند.

 

توضيح: فلور روده انسان حاوي انواع مختلفي از باكتريها است. بسياري از اين باكتري‌ها براي گوارش بهينه غذا مفيدند. دسته‌اي از اين باكتريها كه به باكتريهاي پروبيوتيك معروف هستند، علاوه بر كمك به گوارش، مولكولهاي پيچيده و تركيباتي مانند ويتامينها و آنتي بيوتيكهاي مختلف را توليد مي‌كنند كه، براي بدن مفيد مي‌باشد. منبع باكتري‌هاي پروبيوتيك لبنيات و ميوه‌ها هستند.

 

همه تلاش خود را بكار بگيريد تا از اين سموم محيطي دور بمانيد

بر اساس اظهارات موسسه ملي علوم بهداشت محيط زيست، قرار گرفتن طولاني مدت در معرض عوامل اخلالگر غدد درون ريز- مواد شيميايي كه در سيستم غدد درون ريز بدن مداخله مي كنند- مي تواند منجر به مشكلات اين غدد در افراد باشد. چند مورد كه بايد در مورد آن هشيار بود عبارتند از: مواد شيميايي perfluorinated يا PFCs (مواد شيميايي حاوي فلوئور با خواص منحصر بفرد و مقاوم در برابر چسبيدن ) در برخي فرش ها، لباس هاي ضد حريق و ضد آب، و وسايل آشپزي نچسب، كه همگي به بيماري هاي تيروئيد مربوط مي شوند.

 

بطور مشابه در تحقيقي در سال 2011 مشخص شد كه، قرار گرفتن در معرض فتالات ( كه در محصولات معطر و پلاستيك نرم يافت مي شود ) و بيسفنول آ ( كه در غذاهاي كنسروي يا بسته بنده شده با پلاستيك موجود است با وجودي كه بسياري از توليدكنندگان آنها را حذف كرده اند) مي تواند منجر به اختلال در سطح هورمون هاي تيروئيد گردد.

 

دكتر گوپتا همچنين پرهيز از صابون هاي ضد باكتري حاوي تريكلوزان را توصيه مي كند، عنصري كه بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، در مطالعات روي حيوانات موجب تغييردر تنظيمات هورموني مي گردد (مطالعات بر روي انسان ها هنوز ادامه دارد). اگرچه پرهيز از اين مواد بطور كامل غيرممكن خواهد بود، اما تا آنجا كه مي توانيد بايد استفاده از آنها را كاهش دهيد، بخصوص اگر باردار هستيد يا كودك در منزل داريد. جنين در حال رشد، نوزادان و كودكان در مقابل تاثيرات اين مواد شيميايي محيطي آسيب پذيرترند.

بكارگيري برخي دستورالعمل هاي كلي مي تواند تاثيرات طولاني مدت داشته باشد. فقط از آب و صابون (بطور مرتب) براي شست وشوي دست استفاده كنيد. همچنين اگر عطر و بوي خوب مي خواهيد از روغن استفاده كنيد. كارهاي ديگري كه مي توانيد انجام دهيد عبارتند از: انتخاب غذاهاي تازه يا منجمد بيشتر از كنسروي، نگه داشتن غذاها در ظروف چيني يا شيشه اي به جاي ظروف پلاستيكي و تهويه مناسب منزل.

منبع: سيمرغ