پيامدهاي ناشي از انباشت چربي در بدن

به گزارش پایگاه 598، رژيم غذايي پرچرب عوارض جانبي زيادي براي سلامتي ما به همراه دارد مي تواند در حافظه و يادگيري ما اختلال ايجاد كند انباشت چربي در بدن در ايجاد اختلال در عملكرد مغز تاثير خواهد گذاشت آيا ميدانستيد مقصر اصلي چاقي و اضافه وزنتان مغز شماست كه مي تواند سيري و گرسنگي شما را تعيين كند طي آزايشات مختلف محققين به نتايج جالبي در اين زمينه دست پيدا كرده اند كه در ادامه مطلب به ان ها اشاره خواهيم كرد.

محققان در مطالعه اخير دريافته اند كه مصرف رژيم غذايي پرچرب منجر به تغيير در مغز مي شود. محققان در مطالعه جديد خود، مكانيسم جديدي را كشف كرده اند كه تنظيم كننده چاقي است. اين مطالعه نشان مي دهد اين مكانيسم جديد مي تواند براي درمان چاقي مورد استفاده قرار گيرد.

ماكوتو فوكودا، سرپرست تيم تحقيق، در اين باره مي گويد: «مشخص است كه مغز در روند چاقي نقش دارد اما اينكه چگونه رژيم غذايي پرچرب با تغيير در مغز موجب انباشت چربي در بدن مي شود هنوز مشخص نيست.»

تيم تحقيق ژن Rap1 موش را كه در انواع بافت ها، از جمله مغز كه در فعاليت هاي نظير حافظه و يادگيري نقش دارد، متجلي مي شود را مورد مطالعه قرار دادند.

دانشمندان براي بررسي نقش Rap1 در مدل موش ها، به طور انتخابي ژن Rap1 را در گروه نورون هاي هيپوتالاموس حذف كردند. منطقه هيپوتالاموس مغز در تنظيم متابوليسم كل بدن نقش دارد.

دانشمندان داراي دو گروه موش بودند. در يك گروه، موش ها از طريق مهندسي ژنتيك فاقد ژن Rap1 بودند، درحاليكه گروه كنترل داراي ژن Rap1 فعال بودند.

سپس محققان به موش هاي هر دو گروه رژيم غذايي پرچرب دادند كه 60 درصد كالري مصرفي شان ناشي از چربي بود.

همانطوركه پيش بيني شده بود موش هاي گروه كنترل با ژن فعال Rap1 دچار اضافه وزن شدند اما در مقابل، موش هاي فاقد Rap1 به شكل چشمگيري وزن كم كرده و چربي بدني كمتري داشتند.

محققان درباره نتايج اين مطالعه مي گويند: «ما مشاهده كرديم موش هاي فاقد Rap1 به لحاظ فيزيكي فعال نبودند. با اين حال در مقايسه با موش هاي داراي ژن Rap1 كمتر غذا مي خوردند و چربي بدني بيشتري مي سوزاندند.»

به گفته محققان، مصرف رژيم غذايي پرچرب منجر به بروز تغييراتي در مغز شده و در نتيجه فعاليت Rap1 افزايش مي يابد. در نهايت حساسيت نسبت به ليپتين، هورمون سيري، كاهش يافته و بدن در مسير چاقي قرار مي گيرد.

منبع: مهر