دکتر حسن رحیم‌پور ازغدی:
سیاه شدن گوشت و جوجه هنگام کباب کردن برروی منقل سرطان‌زا است.
باشگاه خبرنگاران: کیمیاگر، متخصص تغذیه گفت: اگر در هنگام کباب کردن جوجه
و گوشت برروی ذغال گوشت و جوجه سیاه شود بله سرطان‌زا است.
وی ادامه داد: وقتی شما گوشت را روی ذغال کباب می‌کنید مقداری از چربی گوشت روی ذغال و خاکستر می‌ریزد و وقتی چربی با این حرارت بسیار زیاد برخورد می‌کند، ماده و ترکیبات سرطان‌زا را تولید می‌کند.
این متخصص تغذیه افزود: یک روش سالم و بی ضرر برای کباب کردن گوشت فاصله مناسب بین کباب و ذغال است و همچنین کباب را روی منقل باد نزنیم، زیرا ترکیبات سیاهی روی کباب ایجاد می‌شود و این ترکیبات ایجاد سرطان می‌کند.
وی ادامه داد: وقتی شما گوشت را روی ذغال کباب می‌کنید مقداری از چربی گوشت روی ذغال و خاکستر می‌ریزد و وقتی چربی با این حرارت بسیار زیاد برخورد می‌کند، ماده و ترکیبات سرطان‌زا را تولید می‌کند.
این متخصص تغذیه افزود: یک روش سالم و بی ضرر برای کباب کردن گوشت فاصله مناسب بین کباب و ذغال است و همچنین کباب را روی منقل باد نزنیم، زیرا ترکیبات سیاهی روی کباب ایجاد می‌شود و این ترکیبات ایجاد سرطان می‌کند.
اخبار ویژه
اولین نطق دبیرکل جدید حزب‌الله
نظرات بینندگان
فیلم و عکس
فیلم/ لحظه پرتاب موفقیت‌آمیز ماهواره‌های تمام ایرانی «هدهد» و «کوثر»
کسی که می‌گفت «من تروریست هستم» اعدام شد/ مگر ما خجالت می‌کشیم کسی را بکشیم؟ + ویدئو
واکنش آیت الله میرباقری به تیتر روزنامه هم میهن
رهبری یا شورایعالی امنیت ملی؟ تصمیم‌گیری در بزنگاه‌های حساس با چه کسی است؟
اظهار درماندگی حمید فرخ‌نژاد ؛ آقای بازیگر عاقبت وطن فروشی همین است؟! + فیلم
جدیدترین اخبار پربازدید ها
