خواص معجزه آساي شير سويا

زيست نيوز/ شير سويا نزد چيني ها از اهميت خاصي برخوردار است چرا که سويا جزء 4 دانه مقدس چيني ها به حساب مي آيد و شير سويا استخراج آبي پروتئين هاي دانه سويا است.

ارزش غذايي شير سويا
به طور کلي محصولات سويا خواص شبيه خواص دارويي دارند و اين نکته بسيار مهمي در ارزش غذايي سويا است. سويا اولين گياهي است که خواص آن به شدت به فرآورده هاي حيواني نزديک است به دليل پروتئين بالا و اينکه اين پروتئين از نظر ارزش غذايي به جز دو اسيد آمينه متيونين و سيستئين بسيار غني و تقريباً شبيه گوشت هستند. اما خواص اصلي سويا مربوط به گروهي از مواد بنام ايزوفلا و نوئيدهاست که داراي خاصيت آنتي اکسيداني و فيتواستروژنيک مي باشند و اين دو خاصيت اين ماده غذايي را بسيار خاص کرده است.

شير سويا و کاهش عوارض يائسگي
شير سويا حاوي موادي بنام فيتواستروژن است. فيتواستروژن يعني استروژن بسيار ضعيف. فيتو استروژن موجود در شير سويا موجب مي شود حالتي در بدن ايجاد شود مانند اينکه استروژن در بدن وجود دارد در نتيجه هم پوکي استخوان و هم عوارض يائسگي ايجاد نمي شود. البته به شرط آنکه خانمها قبل از يائسگي شروع به مصرف شير سويا کرده باشند.

شير سويا و پوکي استخوان
شير سويا در درمان پوکي استخوان در دراز مدت نقش مؤثري مي تواند داشته باشد.شير سويا حاوي ترکيبات ايزو فلاويني است. که اين ترکيبات مي توانند به عنوان هورمونهاي جنسي عمل کنند. در حقيقت کمبود هورمونهاي جنسي در يائسگي باعث مختل شدن جذب کلسيم شده و به دنبال آن پوکي استخوان ظاهر مي شوند.

شير سويا در مقابل سقط جنين
مصرف شير سويا در زناني که از طريقINF يا کاشت تخمک بارور شده اند مي تواند تا6 برابر سبس موفقيت روند بارداري شود. از سوي ديگر شير سويا احتمال سقط جنين را به شدت کاهش مي دهد.

عوارض شير سويا
مهم ترين مسئله اي که شير سويا مي تواند ايجاد کند حساسيت است. زيرا بعضي ها به اين مواد حساسيت دارند بنابراين وقتي شير سويا را براي اولين بار استفاده مي کنند مانند افرادي که به بادمجان يا گوجه فرنگي حساسيت دارند دچار کمبودهاي پوستي و گرفتگي صدا مي شوند.