آشنايي با انواع مختلف ويتامين ها و مواد معدني كه به آنها نياز داريد و تصميم گيري درباره اين كه به مقدار بيشتر يا كمتر از كدام يك نياز داريد، ايده خوبي است.
هيچ انساني دوست ندارد تا با ريزش موي سر مواجه باشد، اما اين شرايط براي ميليون ها نفر در سراسر جهان رخ مي دهد. ريزش مو اغلب قابل درمان است و در بسياري موارد تنها با دنبال كردن يك رژيم غذايي سالم كه سرشار از ويتامين هايي مشخص براي مقابله با ريزش مو است مي توان اين كار را انجام داد.
حصول اطمينان از اين كه مواد غذاي مناسب براي سلامت كلي خود را مصرف مي كنيم از اهميت ويژه اي برخوردار است و آن چه مصرف مي كنيم نقش چشمگيري در سلامت موهاي ما ايفا مي كند.
هم مردان و هم زنان نيازمند دريافت مقادير زيادي از ويتامين ها و مواد مغذي از رژيم غذايي خود براي جلوگيري از ريزش مو هستند و اين مواد در بسياري از مواد غذايي و مكمل هاي غذايي يافت مي شوند.
بسياري از مردم جهان درباره ويتامين ها و مواد معدني موثر در كاهش ريزش مو و نقشي كه در سلامت كلي ما ايفا مي كنند اطلاعات چنداني ندارند و يا اصلا با آنها آشنا نيستند. بر همين اساس، آشنايي با انواع مختلف ويتامين ها و مواد معدني كه به آنها نياز داريد و تصميم گيري درباره اين كه به مقدار بيشتر يا كمتر از كدام يك نياز داريد، ايده خوبي است.
در ادامه قصد داريم با برخي از ويتامين ها و مواد معدني كه در ريزش مو موثر هستند، بيشتر آشنا شويم.
ويتامين A
ما براي توليد چربي پوست سر (Sebum) به ويتامين A نياز داريم. بدون چربي پوست سر موهاي ما خشك و شكننده مي شوند و شوره و پوسته هاي ضخيم در سر نمايان خواهند شد كه درمان هر دو آنها مي تواند آزار دهنده باشد.
موهاي خشك در نهايت شروع به شكستن مي كنند و هنگامي كه مو شكسته و ناسالم مي شود اغلب مي تواند ريزش موي دائمي را به همراه داشته باشد.
شما مي توانيد مقادير زيادي ويتامين A كه به عنوان يك آنتي اكسيدان نيز شناخته مي شود را از مواد غذايي مانند انبه، پرتقال، هويج، سيب زميني شيرين، كدو و جگر دريافت كنيد.
ويتامين B
ويتامين B براي هموگلوبين سالم كه اكسيژن را از طريق گلوبول هاي قرمز خون به پوست سر مي رساند، نياز است. انواع مختلفي از ويتامين B وجود دارند و بهترين آنها براي درمان ريزش مو ويتامين B6، پارا آمينو بنزوئيك اسيد، بيوتين و اينوزيتول هستند.
براي دريافت ويتامين B مي توانيد مصرف مواد غذايي مانند ماهي و غذاهاي دريايي، گوشت ماكيان، گوشت قرمز، لوبيا، موز، جو دوسر، تخم مرغ، سيب زميني و شير كم يا بدون چربي را در برنامه غذايي خود جاي دهيد.
اسيد فوليك
اين ويتامين مي تواند نقش قابل توجهي در درمان و پيشگيري از ريزش مو ايفا كند. مصرف مكمل ها و مواد غذايي حاوي اسيد فوليك نه تنها به كاهش احتمال ريزش مو و پيشگيري از نازك شدن موها در آينده كمك مي كند، بلكه مي تواند كمك بزرگي به افرادي باشد كه به صورت ژنتيكي در معرض طاسي قرار دارند.
اسيد فوليك در مواد غذايي مانند نخود، نخود فرنگي منجمد، مارچوبه آب پز، عدس پخته شده، و پاپايا وجود دارد.
ويتامين C
توليد كلاژن سالم به ويتامين C بستگي دارد و اگر دوست داريد موهاي سالمي داشته باشيد كلاژن از اهميت ويژه اي برخوردار مي شود.
ويتامين C براي جلوگيري از بسياري مسائل مربوط به سلامت نياز است و مي تواند به ما در جلوگيري از ابتلا به سرماخوردگي و آنفلوآنزا كمك كند.
مواد غذايي خوشمزه بسياري وجود دارند كه حاوي ويتامين C هستند كه از آن جمله مي توان به پرتقال، ليمو، گريپ فروت، فلفل قرمز شيرين، كيوي، گوجه فرنگي، فلفل سبز، توت فرنگي، آناناس، انبه، بلوبري، و گواوا اشاره كرد.
ويتامين D
ريزش مو و نرمي استخوان دو مساله سلامت مرتبط با كمبود ويتامين D هستند. ويتامين D در سلامت فوليكول هاي مو نقش دارد.
پژوهشي صورت گرفته روي موش ها نشان داده است، هنگامي كه ژن هايي خاص برداشته مي شوند، موش ها نشانه هاي كمبود ويتامين D را نشان مي دهند. اين نشانه ها شامل نرمي استخوان و ريزش مو بودند.
اسيدهاي چرب در توليد ويتامين D در بدن نقش دارند. بدون مقدار كافي از اسيدهاي چرب ضروري، بدن انسان قادر به توليد مقدار كافي از ويتامين D نيست و اين شرايط به كمبود اين ويتامين منجر مي شود كه مي تواند زمينه ساز شكل گيري پسوريازيس و پوسته پوسته شدن پوست سر شود.
ويتامين E
براي گردش خون خوب در پوست سر نيازمند ويتامين E هستيم. همچنين، اين ويتامين به افزايش جذب اكسيژن كمك مي كند كه موضوعي مهم محسوب مي شود.
ويتامين E در روغن هاي گياهي، روغن آفتابگردان، روغن سويا، روغن ذرت، آجيل، برگ سبز شلغم و ديگر سبزيجات برگدار يافت مي شود. بهتر است ويتامين E را به صورت خوراكي مصرف كنيد تا اين كه در قالب محلولي موضعي بكار گرفته شود زيرا اين ويتامين در بدن بهتر جذب مي شود.
امگا-3
امگا-3 يك اسيد چرب ضروري است و براي در اختيار داشتن موهايي سالم به آن نياز داريد. اسيدهاي چرب امگا-3 از سه نوع اصلي تشكيل شده اند كه شامل ALA (آلفا لينولئيك اسيد)، EPA (ايكوزاپنتايونيك اسيد) وDHA (دوكوساهكسائنويك اسيد) مي شوند.
اسيدهاي چرب امگا-3 در مواد غذايي مانند ميگو، صدف، انواع ماهي هاي چرب مانند سالمون، هاليبوت، آلباكور، قرل آلا، ساردين، گربه ماهي، كاد، تن، شاه ماهي، و همچنين گردو، بادام، و دانه كتان يافت مي شود.
روي
ما به دلايل مختلف به روي نيازمند هستيم كه داشتن موهايي سالم نيز از آن جمله است. روي براي توليد چربي پوست سر نياز است كه يك چربي طبيعي بوده و براي داشتن موهايي سالم ضروري است.
روي به حفظ لطافت پوست سر كمك مي كند، از ايجاد شوره جلوگيري مي كند، و ساقه مو را سالم و قوي حفظ مي كند. كمبود روي در رژيم غذايي مي تواند به سفيد شدن زودرس موها يا طاسي منجر شود. بدن به طور طبيعي روي ذخيره نمي كند و دريافت آن از منابع غذايي سالم مانند مخمر، زرده تخم مرغ، دانه كدو تنبل، و ميگو يا مكمل هاي غذايي مهم است.
اين نكته را به خاطر داشته باشيد كه به ميزان توصيه شده روزانه روي دريافت كنيد زيرا ميزان بيش يا كمتر از حد آن مي تواند به مشكلات بسياري از جمله ريزش مو منجر شود.
روي در مواد غذايي مختلف مانند گوشت قرمز، گوشت ماكيان، جگر، جوانه گندم، ميگو، دانه كدو تنبل، محصولات سويا، و زرده تخم مرغ يافت مي شود.
بتا سيتوسترول
بتا سيتوسترول يك عصاره گياهي طبيعي حاوي مواد مغذي مورد نياز براي موهايي سالم است. از آنجايي كه بتا سيتوسترول كاملا طبيعي است فاقد عوارض جانبي بوده و مي تواند در تركيب با داروهاي ديگر كه به طور مرتب مصرف مي شوند، استفاده شود.
بتا سيتوسترول ريزش مو را درمان كرده و رشد موهاي جديد را بهبود مي بخشد. خطري در استفاده از اين ماده وجود نداشته و مردان و زنان مي توانند آن را مصرف كنند.
آهن
كمبود آهن مي تواند عامل ريزش مو در زنان باشد و بر همين اساس حصول اطمينان از دريافت كافي اين ماده مغذي از رژيم غذايي مهم است.
سه دليل اصلي كمبود آهن در زنان شامل دوره هاي پريود سنگين با خونريزي زياد، زخم هاي معده و التهاب معده كه موجب خونريزي در دستگاه گوارش مي شوند، و كمبود خون پس از زايمان مي شوند.
از جمله منابع غذايي خوب براي آهن مي توان به گوشت قرمز، ميوه هاي خشك، توفو، و بروكلي اشاره كرد.
هسته انگور
يكي از امنترين چيزهايي كه مي توان براي درمان ريزش مو استفاده كرد، هسته انگور است. هسته انگور به صورت مايع و كپسول در دسترس است و به مهار ريزش مو و بهبود رشد موي سالم كمك مي كند. افرادي با بيماري هاي ژنتيكي مشخص يا آنهايي كه از تغذيه نامناسب رنج مي برند و ريزش مو دارند مي توانند از عصاره هسته انگور بهره ببرند.
عصاره هسته انگور فوليكول هاي مو را تحريك كرده و استفاده از آن مي تواند ريزش مو را مهار كند. همچنين به واسطه ويژگي هاي سم زدايي خود گزينه اي خوب براي پاكسازي بدن است.
اسيدهاي آمينه
ريزش مو مي تواند با اسيدهاي آمينه درمان شود كه از اثرگذاري بهتري در تركيب با ويتامين ها و مواد مغذي ديگر برخوردار مي شوند. بهترين اسيدهاي آمينه براي درمان ريزش مو و موهاي نازك عبارتند از:
متيونين كه آنتي اكسيداني قوي است و منبعي فوق العاده براي گوگرد محسوب مي شود.
سيستئين، اسيد آمينه اي غير ضروري است كه مي تواند رشد مو را به طور قابل توجهي افزايش دهد.
سيستين، اسيد آمينه غير ضروري ديگري است كه براي درمان نازكي و ريزش مو و بهبود رشد مو كاربرد دارد.
تيروزين، اسيد آمينه غير ضروري ديگري است كه براي درمان بسياري مسائل سلامت از جمله ريزش مو استفاده مي شود.
اينوزيتول
از اينوزيتول براي كمك به مهار ريزش مو و رشد دوباره موهاي سالم استفاده مي شود. همچنين اينوزيتول به كاهش سطوح كلسترول كمك مي كند.
اينوزيتول توسط مردان و زنان براي درمان نازكي مو استفاده مي شود و داراي ويژگي هاي آنتي اكسيداني است كه فوليكول هاي مو را سالم نگه مي دارد.
مواد غذايي مختلفي حاوي اينوزيتول هستند كه از آن جمله مي توان به كشمش، دانه هاي جو، جوانه گندم، موز، گوشت گاو، جگر، برنج قهوه اي و انواع سبزيجات اشاره كرد.
بيوتين
بيوتين به عنوان غذايي براي موهاي شما در نظر گرفته مي شود و نقشي كليدي در مقابله با ريزش مو ايفا مي كند. بيوتين يكي از مهمترين ويتامين هايي است كه مي توانيد براي رشد موهايي سالم در رژيم غذايي خود از آن استفاده كنيد و در همين راستا ممكن است به مصرف مكمل هاي غذايي براي دريافت ميزان كافي از آن نياز داشته باشيد.
دو ماده غذايي كه منبعي فوق العاده براي بيوتين هستند شامل جگر و زرده تخم مرغ مي شوند اما شما نيازمند مصرف مقدار زيادي از آنها در روز هستيد و از اين رو مصرف مكمل هاي بيوتين انتخاب بهتري است.